Menggoda Selera, Ca ca Gu Sajikan Kuliner Tradisional Khas Timur di KM 10 Kota Sorong

CE|Sorong, PBD – Mengusung konsep kuliner yang unik dan berbeda, Café Ca ca Gu Food & Drink hadir di Kota Sorong dengan menawarkan beragam makanan dan minuman yang memadukan cita rasa tradisional dengan kreasi kekinian.

Kafe yang berada di kawasan Hang Out, Jalan Sungai Maruni KM 10, Kota Sorong, ini memiliki nama yang cukup unik dan mudah diingat. Menurut Owner Café Ca ca Gu, Caca, nama tersebut merupakan gabungan dari nama Caca dan Agus, sekaligus menjadi identitas yang ingin memberikan kesan menarik, unik, dan bernuansa tradisional.

“Ca ca Gu itu nama yang kami pilih agar mudah diingat dan memberikan kesan unik. Konsep kami memang lebih mengarah kepada makanan tradisional dengan sentuhan khas Timur,” ujar Caca kepada wartawan, Senin (5/10/2026).

Berbagai menu ditawarkan di Café Ca ca Gu. Beberapa di antaranya memiliki nama yang cukup unik dan menggugah rasa penasaran, seperti Sate Thaican LC, Nasi Kuning Manado, Cireng Rudal Herosime, Ceker Mercon, Salad Buah Blenger, dan Bakso Roket Nagasaki.

Dari deretan menu dengan nama nyeleneh tersebut, ada empat menu yang menjadi best seller dan paling direkomendasikan bagi pengunjung yang baru pertama kali datang. Keempatnya adalah cireng, sate, ceker, dan salad buah.

“Kalau yang kami rekomendasikan itu cireng, sate, ceker, dan salad buah. Salad buah kami juga premium, isinya full buah segar dengan saus yang lumer. Menu-menu ini cukup banyak diminati pengunjung setiap harinya,” jelasnya.

Salah satu hal yang membedakan Café Ca ca Gu dengan tempat kuliner lainnya di Kota Sorong adalah konsep rasa yang lebih menonjolkan cita rasa tradisional khas Timur dan Manado. Di saat banyak kafe modern menawarkan rasa yang cenderung netral, Ca ca Gu justru berani bermain di karakter rasa yang kuat, pedas, gurih, dan kaya akan rempah.

Salah satu contohnya adalah menu nasi kuning andalannya. Nasi kuning tersebut tidak disajikan dengan lauk biasa, melainkan menggunakan karakter rasa Manado yang autentik dengan tambahan ikan cakalang yang gurih dan pedas.

Tak hanya itu, menu sate yang ada di sana juga memiliki keunikan tersendiri. Bumbu sate diracik dengan racikan khusus dan disajikan bersama sambal khas yang membuat rasanya lebih nendang di lidah.

“Yang membuat kami berbeda, kami lebih mengangkat makanan tradisional dan khas Timur. Nasi kuningnya lebih ke Manado, dengan ikan cakalang. Sate-satenya juga memiliki sambal dan bumbu khas tersendiri yang lebih terasa,” ungkap Caca.

Konsep tersebut menjadi daya tarik tersendiri bagi pengunjung yang ingin menikmati makanan dengan rasa pedas, gurih, dan bumbu yang kuat. Apalagi lokasinya yang berada di kawasan Hang Out KM 10, yang dikenal sebagai pusat tongkrongan anak muda Sorong.

Bagi masyarakat yang penasaran ingin mencicipi sensasi Cireng Rudal Herosime hingga Bakso Roket Nagasaki, bisa langsung datang ke Café Ca ca Gu Food & Drink di Jalan Sungai Maruni KM 10, Kota Sorong. (Red)